APPETIZERS
Cecina plate (80g)
22
€
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Croque-Monsieur with Ham and Bone
18
€
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DISHES
Trout with sorrel, Mashed potatoes
32
€
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Veal sweetbreads with morels, mashed potatoes
48
€
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Turbot with caper juice, artichoke, turnip and samphire
42
€
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Celery, potato, truffle pithiviers
30
€
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Bresse Poultry with Vinegar, Spring Onions and Lettuce
36
€
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ENTRANCES
Saint-Jacques carpaccio, citrus and passion fruit
29
€
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Herrings, apple in oil
22
€
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Wood Mushroom Pie
23
€
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Mussel soup with saffron, leeks and fennel
22
€
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Foie gras terrine, quince chutney and toasted bread
38
€
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Poached Egg in Red Wine Sauce (Oeuf Meurette)
21
€
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Lentil salad with sorrel and winter vegetables
23
€
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TO SHARE
Sole Meunière (800 g-1 kg)
140
€
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TOPPINGS
Homemade Mashed potatoes
8
€
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Winter vegetables
8
€
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Lettuce & Vinaigrette
8
€
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French fries
8
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Cheeses
Cheese platter, cherry jam
19
€
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Chauvry goat
11
€
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desserts
Plate of fresh fruits
17
€
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Mille-feuille
16
€
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Red fruit pavlova
17
€
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Baba au Rhum
21
€
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Profiteroles, Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce
16
€
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Chaque jour, notre chef vouspropose un plat unique,soigneusement préparé avecdes produits fraissélectionnés selon les saisonspour vous faire découvrir dessaveurs authentiques.
Lundi
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Mardi
Omelette aux Morilles, frites, salade verte
28
€
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MERCREDI
Fricassé de volaille au vin jaune, gratin dauphinois
32
€
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JEUDI
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VENDREDI
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BRUNCH FONTAINE
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Buffet
Buffet de gourmandises sucréesjus frais, boissons chaudes
CHOIX D'UN PLAT
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CHAMPAGNE BRUNCH
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